A quinoa ? uma planta que teve sua origem na regi?o dos Andes, sendo considerada pelos Incas como o ‘gr?o de ouro’. Da mesma familia dos espinafres, este superalimento tem em elevado suporte de antioxidantes, com propriedades anti inflamat?rias e anti virais. Cont?m saponina, uma substancia com propriedades detergentes, motivo pelo qual a quinoa deve ser muito bem lavada e esfregada antes da sua utiliza?ao para n?o deixar um sabor desagradavel. Produto isento de gluten.