O caril ? uma mistura de especiarias vulgarmente usado na culinaria de pa?ses asiaticos. Esta mistura ? constituida por curcuma, cardamomo, coentros, gengibre, cominhos, casca de noz moscada, cravinho, pimenta e canela. Confere um sabor intenso aos pratos aportando todos os beneficios das plantas que o constituem.